Tablas de cortar: ¿madera, plástico, cristal o bambú?

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Por si las bacterias y la contaminación cruzada no fueran suficiente para quitarte el sueño, a ellas hay que añadir la preocupación por la toxicidad de los materiales de los que están hechas esas tablas de cortar: madera, plástico, cristal, bambú

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